Funcionamento | Páscoa
por Karina Frey
No feriado da Páscoa, o Museu do Café funcionará normalmente. O edifício estará aberto para visitação entre sexta-feira (19) e domingo (21).
O museu
Curso de Barista Avançado
por Karina Frey
Abordando o tema “Novos Métodos de Preparo”, o módulo avançado explica, entre outros detalhes, a importância da água na extração da bebida, pontos de moagem e torra, além de oferecer uma degustação de cafés especiais.
Curso Latte Art
por Karina Frey
Os desenhos decorativos feitos com o leite são o tema do segundo módulo da Semana de Formação do Barista. Na aula, os participantes aprendem a dominar essa técnica e confeccionar imagens autorais.
Curso de Barista Básico
por Karina Frey
Parte da Semana de Formação do Barista, o módulo básico, aplicado durante um período de três dias, apresenta as principais informações referentes ao preparo do café, como receitas quentes e geladas, diferentes métodos de preparo e muito mais.
Degustação de café
por Karina Frey
Todo sábado e domingo, acontecem as degustações do Centro de Preparação de Café. Ao longo dessa ação, os participantes têm a oportunidade saborear três extrações gourmet, feitas pelos profissionais do espaço.
Dica do Barista
por Karina Frey
Neste encontro gratuito, os profissionais do Centro de Preparação de Café demonstram como extrair o melhor da bebida em casa, dando orientações sobre técnicas e procedimentos, além de informações interessantes relacionadas ao consumo do cafezinho.
Varandinha Pedagógica
por Karina Frey
Por meio de depoimentos e ações interativas, as crianças e suas famílias têm contato com as diferentes profissões de um museu, como arquivista e museólogo. Em maio, a atração gratuita acontece nos dias 19 e 26, às 15h.
Contação de Histórias
por Karina Frey
A Contação de Histórias, ação idealizada pelos educadores do Museu, entretém as crianças com contos que destacam assuntos relacionados à cultura, história e respeito ao próximo. No dia 11, a atividade terá início às 15h. A participação é gratuita.
Visita temática à exposição temporária
por Karina Frey
O Núcleo Educativo do Museu realiza, aos fins de semana, um tour pela exposição “Pianistas de armazém: trabalho feminino na catação de café.” A mediação apresenta informações aprofundadas sobre o conteúdo da mostra e conta, ainda, com uma atividade interativa.
Exposição temporária | Pianistas de armazém
por Karina Frey
A exposição aborda a história das catadeiras, mulheres que trabalhavam nos armazéns de café separando os grãos defeituosos para o rebeneficiamento do produto. Suas experiências ganham destaque com depoimentos, trechos de notícias e vídeos.
Exposição temporária | Calixto: discurso do progresso e identidade paulista
por Karina Frey
Inaugurada em abril, a mostra apresenta, por meio de três módulos, detalhes envolvendo a criação das telas de Benedicto Calixto que adornam o Salão do Pregão, no edifício da antiga Bolsa Oficial de Café.
Oficina de Páscoa
por Karina Frey
Em parceria com a Universidade São Judas – Campus Unimonte, o Centro de Preparação de Café receberá os interessados para uma aula gratuita, que ensinará como confeccionar pão de mel e extrair o cafezinho perfeito.
Inauguração | Exposição “Calixto: discurso do progresso e identidade paulista”
por Karina Frey
O Museu do Café convida a todos para conhecer a sua nova mostra temporária, que explora as telas de Benedicto Calixto presentes no Salão do Pregão. A inauguração está marcada para o dia 25, às 18h, e a entrada será gratuita.
Funcionamento
por Karina Frey
A exposição “Pianistas de armazém: trabalho feminino na catação de café” estará temporariamente fechada entre os dias 29 de março e 4 de abril.
Curso “Barista Express”
por Karina Frey
Entre os dias 6 e 7, primeiro sábado e domingo de abril, os participantes poderão conhecer receitas, técnicas e princípios básicos da profissão. Clique para saber mais e fazer a sua inscrição!
Degustação de Café
por Karina Frey
Nas degustações, os participantes têm a oportunidade de conhecer três tipos de café, preparados pelo tradicional método coado, muito comum nos lares brasileiros, e aprender um pouco mais sobre as características e peculiaridades de cada região.
Visitas mediadas
por Karina Frey
As visitas mediadas pelo Núcleo Educativo do Museu do Café, que discutem, com maior profundidade, o conteúdo apresentado nas exposições.
Exposição temporária | Pianistas de Armazém
por Karina Frey
Por meio de memórias e recursos audiovisuais, a exposição demonstra o cotidiano das catadeiras, mulheres que trabalhavam nos antigos armazéns de café, além de detalhes sobre o cotidiano da profissão.
