por Barbara Perez
Com adesão gratuita, a atividade marcada para 30 de junho, às 14h, amplia o entendimento de técnicas e processos acessíveis, fáceis de realizar na própria cozinha. Além de presencial, também terá transmissão simultânea no Instagram!
por Barbara Perez
Os coffee lovers aprendem a extrair o melhor do cafezinho em casa, seguindo algumas orientações simples, envolvendo a água, a quantidade do pó, os diferentes métodos de preparo e mais.
por Barbara Perez
A arquiteta Ana Elena Salvi apresentará os desafios da arquitetura pós-pandemia, abordando a importância da presença do patrimônio histórico e cultural nas cidades, principalmente a Bolsa Oficial de Café, em Santos.
por Barbara Perez
Focando na arquitetura, os museus do Café e Casa das Rosas promoverão uma live no Youtube, no dia 17, às 17h, abordando a construção das sedes dos dois patrimônios.
por Barbara Perez
Os participantes aprenderão receitas de doces característicos de festas juninas: quentão e pipoca — dessa vez, de café! Além disso, os baristas da casa irão demonstrar como realizar a harmonização, enriquecendo a experiência de degustação.
por Barbara Perez
Os visitantes têm até o dia 25 de maio para explorar a mostra temporária sobre as telas de Benedicto Calixto, disponível no Museu do Café.
por Barbara Perez
O chef Salvatore Loi ensinará os inscritos como preparar filé de porco dourado com café, abóbora marinada com café verde e creme de queijo com café e mel silvestre. O início será às 19h, pelo Instagram e Youtube!
por Barbara Perez
Buscando destacar produtos brasileiros, o especialista do MC apresentará ao público os cafés de duas regiões produtoras: Alta Mogiana (São Paulo) e Sul de Minas (Minas Gerais). Clique aqui e veja os detalhes!
por Barbara Perez
Seguindo a mesma temática da live a ser promovida no início do mês, o podcast do MC volta a falar sobre mulheres artistas e patronesses da primeira fase do modernismo, fazendo conexões com a história do grão.
por Barbara Perez
A mostra, composta por 20 painéis, leva um pouco da história do Museu ao público transitando pelas estações da Linha 4- amarela do metrô de São Paulo, estando disponível na “São Paulo-Morumbi” e “Oscar Freire”.
por Barbara Perez
A doutora em Estética e História da Arte (USP), Regina Teixeira de Barros, abordará a importância da pintora Tarsila do Amaral e da patronesse Olívia Penteado na consolidação do modernismo e suas relações com o café, no Youtube, às 17h.
por Barbara Perez
Para encerrar a agenda do projeto, o setor educativo realizará um processo de escuta das experiências vividas durante a pandemia do Covid-19, com o objetivo de desenvolver a preservação das memórias constituídas nesse período tão difícil.
por Barbara Perez
Neste dia voltado ao cuidado com o meio ambiente e à responsabilidade de cada um na sua preservação, o MC propõe uma conversa dedicada ao tema da reciclagem; mais especificamente, o reaproveitamento das cápsulas de café.
por TI Museu do Café
O Museu do Café quer saber a opinião do público: o que é essencial cuidar, manter e conservar para o futuro? Nesta atividade virtual, os usuários poderão responder à esta pergunta e ver, ainda, a contribuição dos demais participantes.
por TI Museu do Café
Ainda neste mês, os especialistas da casa realizam uma nova turma dos tradicionais cursos de barista, seguindo todas as medidas preventivas em relação ao COVID-19.
por TI Museu do Café
Entre os dias 7 e 11 de junho, o Centro de Preparação de Café receberá uma turma reduzida de alunos interessados em aprender tudo sobre o universo do barismo com os profissionais da casa.
por TI Museu do Café
Ao longo das aulas, os coffee lovers aprendem a transformar a paixão pelo cafezinho em uma profissão, conhecendo mais profundamente processos como a torra e a moagem do grão.
por TI Museu do Café
Em maio, a primeira turma dos módulos básico, latte art e avançado acontecerá entre os dias 10 e 14, abordando desde a história do grão, até receitas e técnicas como harmonização.
