Semana de Formação do Barista
por TI Museu do Café
Ainda neste mês, os especialistas da casa realizam uma nova turma dos tradicionais cursos de barista, seguindo todas as medidas preventivas em relação ao COVID-19.
O museu
Semana de Formação do Barista
por TI Museu do Café
Entre os dias 7 e 11 de junho, o Centro de Preparação de Café receberá uma turma reduzida de alunos interessados em aprender tudo sobre o universo do barismo com os profissionais da casa.
Semana de Formação do Barista
por TI Museu do Café
Ao longo das aulas, os coffee lovers aprendem a transformar a paixão pelo cafezinho em uma profissão, conhecendo mais profundamente processos como a torra e a moagem do grão.
Semana de Formação do Barista
por TI Museu do Café
Em maio, a primeira turma dos módulos básico, latte art e avançado acontecerá entre os dias 10 e 14, abordando desde a história do grão, até receitas e técnicas como harmonização.
Leilão online “A xícara do Museu”
por TI Museu do Café
As peças selecionadas para a 2ª fase da inciativa – exceto as 20 finalistas – serão leiloadas por meio de um evento virtual no dia 7 de abril, às 19h30, no Youtube Canal Business. Clique e saiba como garantir a sua xícara especial!
Curso online de café solúvel
por TI Museu do Café
A engenheira de alimentos Eliana Relvas ministrará a aula, explicando a história do produto no Brasil, informações sobre armazenamento e, até, dicas envolvendo a degustação e receitas para preparar em casa. Inscreva-se!
Projeto online “Conexões: casa brasileira e café”
por TI Museu do Café
Os museus do Café e da Casa Brasileira irão selecionar objetos relacionados ao preparo e consumo dessa bebida tão amada no País e abordar a sua relação a partir da troca de informações e perspectivas. A inciativa ocorrerá por meio de posts nas redes sociais!
Live “Conexões: um café com Portinari”
por TI Museu do Café
As equipes do Museu do Café e do Museu Casa de Portinari irão se reunir no Youtube, às 17h, para apresentar as convergências dos seus acervos e responder às perguntas dos espectadores.
Live “Mulheres na história do café e da imigração”
por TI Museu do Café
Os museus do Café e da Imigração irão transmitir, no Youtube do MI, uma live dedicada à temática, que é um dos eixos centrais para as ações de 2021 em ambas instituições.
Aniversário do Museu • Live “Conhecendo os Calixtos”
por TI Museu do Café
Nesse passeio, o foco serão os trabalhos do artista Benedicto Calixto, que compõem o imponente Salão do Pregão, espaço onde eram realizadas as negociações envolvendo a cotação do grão.
Aniversário do Museu • Lives “Dica do Barista”
por TI Museu do Café
Ao invés de ocorrer no próprio perfil do Museu, a atração será transmitida pelas contas de vários pontos turísticos de Santos. Clique aqui e saiba mais!
Mesa redonda online “Mobilidade e afetos: acessibilidade em museus”
por TI Museu do Café
Pensando na importância do tema da acessibilidade, o Museu do Café promoverá uma mesa redonda online sobre o assunto no dia 2 de março, em parceria com o Sistema Estadual de Museus (SISEM-SP) e o grupo Orla Cultural.
Semana de Formação do Barista
por TI Museu do Café
Mais uma edição dessa capacitação presencial será realizada no mês de abril, abordando desde ensinamentos básicos, até diferentes métodos de preparo!
Semana de Formação do Barista
por TI Museu do Café
Na última semana de abril, o Museu do Café oferecerá novas turmas dos cursos básico, latte art e avançado, que, na ocasião, terá como tema a regulagem do moinho e o espresso perfeito.
Dica do Barista
por TI Museu do Café
No decorrer da programação, os especialistas da casa irão compartilhar seu conhecimento sobre o preparo da extração, apresentando diferentes métodos, coadores e, até, tipos de água.
Expediente de Carnaval
por TI Museu do Café
O Museu do Café funcionará em seu expediente padrão durante o feriado de Carnaval. Ou seja, estará aberto nos dias 13, 14 e 17 de fevereiro, das 11h às 16h!
Instagram Takeover
por TI Museu do Café
Em 15 de fevereiro, o Museu do Café passará o controle do seu perfil no Instagram para A Cafeteria, um coffeeshop localizado no Sítio Santa Rita, na Serra do Caparaó, em Espera Feliz, Minas Gerais.
Live com vencedoras do concurso “A xícara do Museu” • Mediação por Hideko Honma
por TI Museu do Café
As ganhadoras Nadia Saad, da categoria artística, e Cristina Rocha, da utilitária, do concurso “A xícara do Museu”, participarão de uma conversa com a ceramista e responsável pela comissão de avaliação da iniciativa, Hideko Honma.
