Aromas do Café – A trajetória do café e a formação de seus aromas
por Alana Pires
Promovido pela illycaffè, o curso apresentará os aspectos da formação dos aromas presentes no café.
O museu
Semana de Formação do Barista
por Alana Pires
Os cursos de capacitação para o barismo ganham uma nova edição entre os dias 7 e 11 de outubro.
Dica do Barista
por Alana Pires
Os coffee lovers aprenderão a extrair o melhor do cafezinho em casa, seguindo algumas orientações simples, envolvendo a água, a quantidade do pó, os diferentes métodos de preparo e mais.
Dica do Barista
por Alana Pires
Direcionada aos amantes de café, a iniciativa contribui para o aprendizado envolvendo a extração adequada da bebida em casa.
Degustação de Café
por Alana Pires
No Centro de Preparação de Café (CPC), a ação apresentará três tipos do grão, que serão extraídos no tradicional método coado.
Degustação de Café
por Alana Pires
Oferecidas pelo Centro de Preparação de Café, as degustações possibilitam que o público tenha contato com alguns cafezinhos gourmet, conhecendo melhor seu processo de cultivo, sabores e notas.
Oficina | Documentação Museológica
por Alana Pires
A oficina de documentação museológica pretende compartilhar princípios, conceitos e referências sobre a atividade de documentação de acervos salvaguardados no âmbito dos museus.
Dia das Crianças | Uma Noite no Museu
por Alana Pires
Como programação de Dia das Crianças, o Museu do Café promoverá mais uma edição da atividade Uma Noite no Museu.
Programa Sejam Bem-Vindos
por Alana Pires
As ações terão o propósito de estender a prática educativa aos visitantes espontâneos.
Oficina: Chorando com Metais | 20º Encontro Internacional de Música e Mídia
por Alana Pires
Como parte do 20º Encontro Internacional de Música e Mídia, ministrada por Paulo Baptista, a oficina irá explorar a inserção dos metais no Choro, começando com uma introdução histórica sobre o trompete.
Inauguração | Passione Italiana – L’arte dell’espresso
por Thamara Malfatti
A paixão italiana pelo café espresso é o tema de uma nova exposição que aborda a evolução do design e da tecnologia dos artefatos de café, relacionando os itens à imigração italiana para o Brasil.
Recital de Violões | 20º Encontro Internacional de Música e Mídia
por Alana Pires
Promovido pelo grupo de estudos MusiMid e Clube do Choro, as violonistas Paola Picherzky e Flavia Prando apresentarão músicas no Salão do Pregão do MC.
Programa Sejam Bem-Vindos
por Alana Pires
Direcionado aos públicos espontâneo e familiar, o projeto tem o objetivo de estender a prática educativa a esses visitantes.
Dia Internacional do Café | Mercado Coffee
por Alana Pires
Em comemoração ao Dia Nacional do Café, o MC promoverá a 7ª edição do Mercado Coffee, feira voltada a produtos exclusivamente ligados ao café.
18ª Primavera dos Museus: Museus, acessibilidade e inclusão
por Alana Pires
Como parte da programação da 18ª Primavera dos Museus, o Museu do Café promoverá ações relacionadas ao tema vigente: Museus, Acessibilidade e Inclusão. Confira!
Aniversário da Bolsa Oficial de Café
por Alana Pires
Para comemorar os 102 anos do Edifício da Bolsa Oficial de Café, durante o mês de setembro, o MC disponibilizará o icônico Salão do Pregão para apresentações de dança.
Semana de Formação do Barista
por Alana Pires
Divididas entre os módulos básico, latte art e avançado, as aulas proporcionarão uma imersão neste universo, sendo realizadas no Centro de Preparação de Café (CPC).
Dica do Barista
por Alana Pires
Ministrada por especialistas do Centro de Preparação de Café (CPC), a ação abordará curiosidades, dicas e métodos de extração da bebida, além de oferecer degustações de tipos gourmet.