O museu

Concerto Napoletano

O Consulado Geral da Itália em São Paulo promoverá um concerto especial no Salão do Pregão, coração do edifício da antiga Bolsa Oficial de Café. Na ocasião, o público poderá assistir ao espetáculo do duo formado pela soprano Maria Sole Gallevi e o pianista Flávio Lago.

Dica do Barista

Ensinar os participantes a obter o melhor do café em casa é o objetivo desse projeto! Com adesão gratuita, a atividade amplia o entendimento de técnicas e processos acessíveis, fáceis de realizar na própria cozinha. 

Dica do Barista

Nesta ação presencial, os participantes aprendem a extrair o melhor do cafezinho em casa, seguindo algumas orientações simples, envolvendo a água, a quantidade do pó, os diferentes métodos de preparo e mais. 

Semana de Formação do Barista

Para quem não teve a oportunidade de participar da primeira turma do mês, os cursos de capacitação para o barismo ganham uma segunda edição. Complementando o módulo básico, que ocorre de segunda a quarta, os alunos também podem aderir às aulas de latte art e regulagem do moinho e espresso perfeito.