O museu

Podcast • Mulheres do Café

No mês de maio, integrando o programa Labcafé, dentro da série de conversas sobre o tema “Mulheres do Café”, a equipe do MC entrevista Josiane Cotrim, fundadora e primeira presidente do capítulo brasileiro da International Women Coffee Aliance.

Live • Dia Nacional do Café

Em comemoração ao Dia Nacional do Café (24), o barista da MC ministrará uma live sobre as origens dos cafés brasileiros, a utilização correta dos métodos de preparo, os diferentes tipos de filtragem, a qualidade e a temperatura da água e o tempo de extração.

Degustação de Café

Preparadas pelos baristas da casa, as bebidas apresentadas nessa atividade mostram a variedade existente no universo do grão, abordando, por meio do paladar, as diferenças entre os tipos de produtos.

Dica do Barista

O conteúdo contempla informações envolvendo a temperatura correta da água, os tipos de moagem de cada método e, até, o que procurar na embalagem na hora de comprar o produto.

Dica do Barista

Durante o bate-papo, ministrado pelos baristas da casa, os participantes conhecem alguns detalhes importantes que influenciam o sabor da bebida, como a temperatura da água e o tipo de torra.

Degustação de Café

Oferecidas pelo Centro de Preparação de Café, espaço do Museu dedicado à formação de profissionais e ações voltadas a bebida, as degustações possibilitam que o público tenha contato com alguns cafezinhos especiais.

Degustação de Café

Saborear cafés de qualidade e conversar com profissionais da área é o complemento perfeito para o passeio no Museu. É isso, justamente, que as degustações oferecerão aos coffee lovers no sábado, às 11h e 15h!