03.07Sábado
Programação para Julho de 2021
De:07.07Quarta
Até:25.07Domingo
Vagas esgotadas – Férias no Museu • Detetives da Bolsa Oficial de Café
O Museu entregará nas mãos das crianças um trabalho muito importante: descobrir quem é o vilão que está tentando roubar o tesouro da Bolsa. Ao longo do trajeto, terão que usar a lógica e serem corajosos para defender o patrimônio.
07.07Quarta
Dica do Barista
Nesta ação presencial, os participantes aprendem a extrair o melhor do cafezinho em casa, seguindo algumas orientações simples, envolvendo a água, a quantidade do pó, os diferentes métodos de preparo e mais.
De:12.07Segunda
Até:16.07Sexta
Semana de Formação do Barista
O curso aborda a história da chegada das primeiras mudas de café ao Brasil, com visita guiada às exposições do Museu, os diferentes tipos de cultivo, colheita, torra e preparo da bebida, além de diversas outras informações ligadas à extração.
20.07Terça
Live • Conversas entre MC e MI
Mais um encontro entre as equipes dos museus do Café e da Imigração, a live apresentará o desenvolvimento das curadorias das exposições “O Feminino no Café, 1870- 1930” e “Mulheres em movimento”.
21.07Quarta
Curso online de café solúvel
A engenheira de alimentos Eliana Relvas ministrará a aula, explicando a história do produto no Brasil, informações sobre armazenamento, detalhes ligados às categorias de qualidade e, até, receitas para fazer em casa.
21.07Quarta
Dica do Barista
Ensinar os participantes a obter o melhor do café em casa é o objetivo desse projeto! Com adesão gratuita, a atividade amplia o entendimento de técnicas e processos acessíveis, fáceis de realizar na própria cozinha.
22.07Quinta
Inauguração • Exposição “O Feminino no Café, 1870-1930”
A mostra trará objetos, documentos, imagens e reprodução de vestimentas, tendo em vista, dentro dos núcleos explorados, as condições econômicas e sociais, motivações e atuações.
De:26.07Segunda
Até:30.07Sexta
Semana de Formação do Barista
Para quem não teve a oportunidade de participar da primeira turma do mês, os cursos de capacitação para o barismo ganham uma segunda edição. Complementando o módulo básico, que ocorre de segunda a quarta, os alunos também podem aderir às aulas de latte art e regulagem do moinho e espresso perfeito.
31.07Sábado
