De:21.10Quinta
Até:26.11Sexta
Programação para Novembro de 2021
03.11Quarta
Dica do Barista
Os participantes conhecem alguns detalhes importantes que influenciam o sabor da bebida, como a temperatura da água e o tipo de torra, além de entenderem melhor as diferenças entre os métodos!
06.11Sábado
Degustação de café
A visita ao Museu fica ainda mais saborosa com a pausa para a degustação de cafezinhos especiais! Preparadas pelos baristas da casa, as bebidas apresentadas nessa atividade mostram a variedade existente no universo do grão, abordando, por meio do paladar, as diferenças entre os tipos de produtos.
De:08.11Segunda
Até:12.11Sexta
Semana de Formação do Barista
O curso aborda a história da chegada das primeiras mudas de café ao Brasil, com visita guiada às exposições do Museu, os diferentes tipos de cultivo, colheita, torra e preparo da bebida, as diferenças entre os métodos de extração e muito mais!
17.11Quarta
Dica do Barista
A atividade presencial é ministrada pelos especialistas que lideram os cursos do MC, contemplando informações como os tipos de moagem e, até, o que procurar na embalagem na hora de comprar o produto.
17.11Quarta
Live • Café – Relação Brasil e Itália
Além de abordar um pouco mais sobre a relação entre o Brasil e a Itália, tendo como ponto de conexão o café, a transmissão focará no desenvolvimento da exposição internacional “Viaggio nella terra del caffè”.
18.11Quinta
Live • Conversas entre MC e MI
Por meio do Instagram, os pesquisadores Bruno Bortoloto e Pietro Amorim, do MC, e Thiago Haruo, do MI, abordarão a expansão das plataformas digitais e as novas formas de produção de conteúdo adotadas pelas instituições culturais.
20.11Sábado
Degustação de café
Já pensou como seria experimentar cafés gourmet preparados pelos nossos baristas? Com as degustações, realizadas aos sábados, é possível! No encontro, os especialistas do Museu oferecem extrações especiais ao público e abordam informações relacionadas desde cultivo ao preparo caseiro.
20.11Sábado
Consciência Negra • Raízes do Brincar
Na data da homenagem (20), o setor educativo distribuirá kits para a produção da boneca Abayomi, com o intuito de promover o reconhecimento da importância cultural das tradições africanas.
21.11Domingo
Consciência Negra • Workshop “As Mariposas”
Os participantes poderão acompanhar um bate-papo sobre diversas questões que marcam o cotidiano de mulheres negras, como situações de violência, redução de danos e autoestima, e montar a Boneca Ancestral.
De:22.11Segunda
Até:26.11Sexta
Semana de Formação do Barista
Para quem não teve a oportunidade de participar da primeira turma do mês, os cursos de capacitação para o barismo ganham uma segunda edição entre os dias 22 e 26 de novembro. Clique aqui para saber mais!
De:25.11Quinta
Até:10.12Sexta
