06.04 Sábado
Programação para Abril de 2024
From: 06.04 Sábado
To: 28.04 Domingo
Programa Sejam Bem-Vindos
Direcionado aos públicos espontâneos e familiar, com o objetivo de estender a prática educativa a esses visitantes.
From: 08.04 Segunda
To: 12.04 Sexta
Semana de Formação do Barista
Os cursos de capacitação para o barismo ganham uma nova edição entre os dias 8 e 11 de abril.
10.04 Quarta
Vista Mediada | Exposição Campoamor
Em abril, o Museu do Café receberá a artista Raquel Fayad e o curador Andrés I. M. Hernández, responsáveis pela exposição temporária Campoamor, recém inaugurada.
13.04 Sábado
Inauguração | Exposição Temporária — Café: na mesa ou no balcão?
A exposição apresenta o surgimento e as transformações ocorridas no consumo público do café no Brasil, tendo como foco principal o ambiente das cafeterias.
16.04 Terça
Dica do Barista
Durante o bate-papo, ministrado pelos baristas da casa, os participantes conhecerão alguns detalhes importantes que influenciam o sabor da bebida, como a temperatura da água e o tipo de torra.
20.04 Sábado
Aromas do Café – A trajetória do café e a formação de seus aromas
Promovido pela illycaffè, o curso apresentará os aspectos da formação dos aromas presentes no café.
20.04 Sábado
Degustação de Café
Nessa ação no Centro de Preparação de Café (CPC), será possível saborear bebidas gourmet e conhecer detalhes sobre a origem, o cultivo e a colheita do grão.
25.04 Quinta
Dica do Barista
Realizado no Centro de Preparação de Café (CPC), o encontro ensinará como fazer uma bebida de qualidade em casa.
26.04 Sexta
Bate-papo sobre consumo consciente + degustação de drink com café e NAVEIA
O MC receberá a barista Gabriela Pinheiro, da NAVEIA, que ministrará um bate-papo a respeito de consumo consciente, seguido de uma degustação de drink com café.
27.04 Sábado
Curso Introdutório de Torra
Ministrada pelos especialistas do Centro de Preparação de Café, na Sala de Torra, a capacitação especial ensinará aos alunos todas as etapas de torrefação do grão.
27.04 Sábado