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Madeira

A gamela é um recipiente em madeira utilizado para transportar alimentos ou grãos em pequena quantidade. No armazém de café era utilizada no ensaque a mão. O café era despejado no local determinado e batia-se a pá de modo a formar montes e misturar os diferentes cafés. Seguia-se com o enchimento das sacas utilizando a gamela e sua pesagem na balança romana. As sacas, então, eram costuradas e realocadas no armazém. Todas etapas eram realizadas por ensacadores, que podiam ser fixos do armazém, ou contratados por demanda por meio de seu sindicato.

O objeto, confeccionado pela Escobar S.A, foi doado ao Museu do Café por Alcides Yonuguthi em 2004.