De: 05.08 Sexta
Até: 28.08 Domingo
Programação para Agosto de 2022
06.08 Sábado
Degustação de Café
O passeio ao Museu também é uma oportunidade de saborear cafés de qualidade e descobrir mais sobre os diferentes tipos de grão.
10.08 Quarta
Dica do Barista
É possível “passar” um café perfeito em casa, sem equipamentos e técnicas avançadas!
13.08 Sábado
Inauguração da Exposição “Santos 2022”
Para as comemorações do Bicentenário da Independência e do Centenário do edifício da Bolsa Oficial de Café, aconteceu um concurso de projetos, seguido do desenvolvimento do Programa de Residência Artística.
De: 15.08 Segunda
Até: 30.08 Terça
Projeto Conexões
A iniciativa, lançada em 2021 para a realização de ações de pesquisa e extroversão, retornará por meio de uma parceria com a rede de Museus Casas Literárias – Casa Guilherme de Almeida, Casa Mario de Andrade e Casa das Rosas.
De: 15.08 Segunda
Até: 19.08 Sexta
Semana de Formação do Barista
Quem busca se especializar na carreira de barismo conta com cinco aulas imersivas no Museu!
De: 17.08 Quarta
Até: 19.08 Sexta
Fórum Brasileiro de Turismo Histórico – Cultural
A programação terá a finalidade de potencializar ações locais, com relação ao calendário oficial de comemoração do bicentenário da Independência do Brasil e do centenário da Bolsa Oficial de Café.
23.08 Terça
Webinário “Café sustentável: do grão à xícara”
Em parceria com a Associação Brasileira da Indústria de Café – ABIC, o bate papo on-line apresentará um olhar sobre toda a cadeia do café, que se inicia no campo, passa pela xícara e termina no pós-consumo.
24.08 Quarta
Dica do Barista
Em mais uma edição dessa iniciativa, os profissionais do Centro de Preparação de Café (CPC) abordarão estratégias e processos para extrair uma bebida de qualidade em casa.
De: 27.08 Sábado
Até: 28.08 Domingo
Curso de Torra
Ministrada pelos especialistas do Centro de Preparação e Café, na Sala de Torra, a capacitação especial ensinará aos alunos todas as etapas de torrefação do grão, desde o uso dos equipamentos até o processo de provas e a avaliação final.
27.08 Sábado