De: 02.12 Sábado
Até: 16.12 Sábado
Programação para Dezembro de 2023
De: 04.12 Segunda
Até: 08.12 Sexta
Semana de Formação do Barista
Divididas entre os módulos básico, latte art e avançado, as aulas proporcionarão uma imersão neste universo, sendo realizadas no Centro de Preparação de Café (CPC).
07.12 Quinta
VI Colóquio Patrimônio e Paisagem do Café
Em parceria com o Centro de Pesquisas Meteorológicas e Climáticas Aplicadas à Agricultura da UNICAMP (Cepagri-UNICAMP) e o Sistema Estadual de Museus (SISEM-SP), o Museu do Café apresenta o VI Colóquio Patrimônio e Paisagem do Café.
De: 09.12 Sábado
Até: 17.12 Domingo
PROGRAMA SEJAM BEM-VINDOS
O Sejam Bem-Vindos é direcionado aos públicos espontâneos e familiar com o objetivo de estender a prática educativa a esses visitantes.
13.12 Quarta
Cafés do Mundo – Os sentidos provocados por arábicas de diferentes origens do mundo
O curso, em parceria com a illycafè, apresentará a trajetória de aromas e sabores do café nas principais regiões produtoras do grão e, depois, promoverá uma degustação de cafés.
16.12 Sábado
Palestra: Café Girondino – Case de empreendedorismo, história e sucesso no ramo de cafeterias
Felipe Nunes, gerente do Café Girondino, apresentará como uma das cafeterias mais tradicionais de São Paulo conserva o seu passado histórico e mantém o sucesso do empreendimento até hoje.
20.12 Quarta