O museu

Degustação de Café

Preparadas pelos baristas da casa, as bebidas apresentadas nessa atividade mostram a variedade existente no universo do grão, abordando, por meio do paladar, as diferenças entre os tipos de produtos.

Dica do Barista

O conteúdo contempla informações envolvendo a temperatura correta da água, os tipos de moagem de cada método e, até, o que procurar na embalagem na hora de comprar o produto.

Dica do Barista

Durante o bate-papo, ministrado pelos baristas da casa, os participantes conhecem alguns detalhes importantes que influenciam o sabor da bebida, como a temperatura da água e o tipo de torra.

Degustação de Café

Oferecidas pelo Centro de Preparação de Café, espaço do Museu dedicado à formação de profissionais e ações voltadas a bebida, as degustações possibilitam que o público tenha contato com alguns cafezinhos especiais.

Degustação de Café

Saborear cafés de qualidade e conversar com profissionais da área é o complemento perfeito para o passeio no Museu. É isso, justamente, que as degustações oferecerão aos coffee lovers no sábado, às 11h e 15h!

Concerto “Mi Tierra”

A apresentação gratuita de Jean William oferecerá um mix de sons, reunindo bolero, tango, rumba e salsa, além de canções originárias da cultura negra latino-americana, derivadas de cantos tradicionais.

Curso de Torra

Ministrada pelos baristas na Sala de Torra, a capacitação especial ensina aos alunos todas as etapas de torrefação do café, incluindo desde o uso dos equipamentos até o processo de provas e a avaliação final.

INSCRIÇÕES ABERTAS • Programa de Residência Artística “Santos 2022”

Visando celebrar o Bicentenário da Independência e o Centenário do edifício da Bolsa Oficial de Café, o Museu do Café está promovendo o Programa de Residência Artística “Santos 2022”, que terá como resultado o desenvolvimento de uma exposição temporária. Clique aqui e saiba como participar!